如何在寒冷的气候中建造温室

在加拿大或北美较冷的地区一年四季种植水果和蔬菜会很好但不幸的是，我们的气候限制我们只能在夏季的几个月里生长。即使是在我们国家比较温暖的地区;在高海拔地区和更北部地区，没有温室很难种植任何可食用作物。

有两种主要类型的温室需要考虑-那些附在家里，通过室内门进入(也可以用作日光浴室，并纳入地球飞船在寒冷气候中有不同程度的成功)，以及主要用于种植植物和食物的独立温室。在这篇文章中，我们采访了三位不同的业主/建筑商(都在魁北克，但气候多变)，讲述了他们选择的建筑方法和种植的食物类型。

Pierre Fisette - Estrie，魁北克南部

皮埃尔·费塞特在广泛的网络研究和参加研讨会后，自己建造了被动式太阳能温室。他从现有的温室计划开始，并对其进行调整，以满足他的特殊需要&寒冷气候的需要。

温室结构:

这栋建筑是木质结构，20英尺x 40英尺，内部16英尺高。北墙深约6英尺，由310个旧轮胎用沙子填充而成。另外三个面允许光线进入，加上朝南的屋顶。北屋顶是金属的。

• 刚性绝缘被用在地板下面和北墙上。
• 玻璃混合了聚乙烯、天井门和回收的窗户。

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通风:

这时，两个小风扇提供必要的新鲜空气和除去水分。计划在未来安装一个由太阳能电池板供电的通风系统。
生长季节:目前使用的是三个多季节;目前大约有2-3个月没有使用。皮埃尔计划增加一个火箭炉而且地热供暖系统今后将生长期延长到整整四季。

作物类型和产量:

没有使用特殊的土壤，只使用有机或天然肥料进行强化。作物包括各种各样的绿色蔬菜，如西红柿、黄瓜、辣椒、雪豌豆、甜菜、羽衣甘蓝、草药等。

“我们的目标是实现自给自足，至少要尽可能做到自给自足。如果我愿意，我可以种出足够的粮食养活几个家庭，但我们最初的目标不是靠它谋生。”皮埃尔说。他们一家有两口人，但这个气候寒冷的温室也养活了四个孩子、孙子和继父母。“我们捐出了很多，今年我们开始在当地村庄出售一些。出售剩余资金可以帮助我们继续为项目提供资金。”

总材料成本:

到目前为止大约3000美元。通过大量使用，成本被控制在最低限度回收、回收和交易的建筑材料不过皮埃尔预计，随着他为未来计划的增加，这个总数还会增加。

的满意程度:

非常满意。“在这样一个疯狂的项目中，总会有惊喜和缺点，”他笑着说，“但我们会一次解决一个问题。”

“我们最终想要添加由旧瓶子制成的墙壁。这不仅仅是食物，也是一个艺术项目。”他和他的搭档都是艺术家和热心的回收者。

在实现自给自足的目标时，他说:“从5月初开始，我们就不用再买蔬菜了。我们不怎么吃肉，我们吃的肉都来自当地的一个有机生产商。”
皮埃尔预计在5年内实现水果和蔬菜的100%自给自足，这对于气候寒冷的温室来说是一个极好的结果。

他给其他人的建议是:

• 购买现有的金属结构来简化构建!
• 要非常注意水分水平——重要的是要避免在早上把植物泡在水里，因为叶子上经常残留的水会导致疾病和霉菌。

Maude Alary-Paquette -位于寒冷的魁北克北部的一个低成本温室

地区:

Haute-Gaspésie，圣劳伦斯河畔的拉马特镇

温室结构:

这个寒冷气候的温室是10 x 16英尺，采用了Tempo Shelter金属框架。墙壁和屋顶的所有表面都没有隔热，只有聚乙烯玻璃。地板是铺在土工布膜上的天井石。雪松木因其耐腐而被使用。

通风:

除了窗户和聚乙烯墙外，没有任何通风系统。窗户和聚乙烯墙在白天抬高，以引入新鲜干燥的空气和避免过热。

生长季节:

这里没有供暖系统，所以目前只能在夏季使用，从6月的第一周一直到10月中旬。但这对夫妇想增加某种形式的热源，以扩展功能使用到三个季节。

作物类型和产量:

主要是西红柿，但也有辣椒，黄瓜，磨碎的樱桃，浆果，香草，如香菜和罗勒。该地区的四分之一被预留给绿肥作物．

目前，该温室在夏季为两名成年人和一名儿童提供蔬菜。“我们可以在季节的开始和结束时连续种植，种植更多适应寒冷的蔬菜，只是我们没有时间。而且我们在Gaspésie的生长季节比魁北克南部要短。”

当他们第一次过渡到在温室里种植食物时，他们意识到一些挑战，但Maude说他们适应得很快，发现通过定期打开温室并允许换换空气，许多问题都可以解决。

• 温室阻挡了许多传粉昆虫的造访，也增加了湿度。
• 潜在的过热是另一个需要持续监测的因素。
• 他们很警惕，晚上要把农场关起来，以免作物被当地野生动物吃掉。

总材料成本:

约300美元

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的满意程度:

莫德说:“我们喜欢种植食物以及随之而来的自主权。”“除了邻近城镇的有机农民，在Gaspésie这里有点像食物沙漠。我想知道我们吃的是什么，来自哪里，以及我们所食用的食物是否符合我们的价值观。我们的温室将是一个终生的学徒和一个和平的避风港!“莫德喊道。
莫德的目标是生产足够多的绿色蔬菜，以取代她之前购买的本地有机篮子。由于在食品购买上的节省，温室应该在大约两年内支付。

对那些想开始建造寒冷气候温室的人有什么建议?

莫德首先建议花时间跟踪季节性的阳光照射，以帮助选择最佳地点。
“如果没有必要，就不要盖得太大，如果所有的东西都同时成熟，一定要花时间处理收获(烹饪、罐装和冷冻)。”“重要的是要了解你感兴趣种植的作物类型，为绿肥预留空间，对作物进行轮作，等等。”

莫德也喜欢在温室里感受阳光和温暖，即使它不种植食物。“2月份室外的温度可能是零下15摄氏度，但温室里的温度是10摄氏度!”但缺点是，为了做到这一点，我不得不在冬天保持屋顶和门的清洁……”

Laurent Teasdale & Frédéric Bachand -在寒冷的气候中发展业务

地区:

南魁北克靠近佛蒙特州边界的斯坦布里奇车站。Safrenière des Cantons是由Frédéric Bachand和他的母亲Sylvie Bernatchez创建的一家家族企业，专门从事有机农业和藏红花和辣椒粉的销售。

温室结构:

为了扩大家族生意，蒂斯代尔和巴尚从当地一位退休农民那里买了一座旧的金属温室。他们购买的温室比要求的要长，因此被分成了两个独立的结构。其中一个温室是单层聚乙烯玻璃，另一个是双层聚乙烯织物，中间有一层绝缘层。
隔热温室由回收的强制空气炉加热，当温度低于既定阈值时，自动启动恒温器。当达到控制温度时，加热系统自动停止。

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通风:

两个温室的两侧根据需要打开，让新鲜空气进入。这个隔热温室还有一个恒温器启动的风扇，当建筑达到设定的温度时，风扇会将热量排出。
生长季节:加热的温室可以生产大约三个季节，最早从4月开始。未绝缘部分只在温暖的月份使用。

作物类型和产量:

这个隔热温室主要用于商业用途，种植藏红花和辣椒粉。它允许三季作物和10,000个辣椒粉和藏红花幼苗发芽，最终将种植在田地(约5万平方英尺)。6月中下旬。
这对夫妇用另一个温室种植自己食用的蔬菜，如西红柿、黄瓜、卷心菜等。

总材料成本:

两个温室总共2500美元-见温室材料的选择在这里

灌溉系统:

用于粮食生产的温室有一个灌溉系统，从附近的池塘抽水。这种未经处理的水不适合饮用，但非常适合园艺。另一个温室和田地没有自动灌溉系统。

的满意程度:

“我们喜欢它，因为对我们来说，它就像房子的延伸，因为我们过去经常在附属的小日光浴室里准备幼苗。”劳伦说。

“在第一年，我们的炉子确实有一些小问题，有时温室太冷了。我们已经做了一些调整，对即将到来的冬天充满希望。”

和自给自足?

安装温室的主要目的是为了扩大他们的业务，但就个人而言，他们渴望自给自足，至少在夏季几个月。为了实现这一目标，洛朗和弗雷德里克种了几棵果树，他们还养了几头牛来生产自己的肉。剩余的蔬菜被制成罐头或冷冻，那些不适合人类食用的被用来喂养动物。动物粪便被转化成肥料，用于来年的作物。

给那些想要开始的人的建议?

“要提前做好准备，如果可能的话，在冬天天气变冷之前把温室搭好，这样春天天气一转暖，你就可以出发了。”
“在买新的之前，先看看用过的材料。这可能需要一些时间，但你经常可以在网上找到用过的绿色房屋结构，以及旧的窗户和门。这样既节省了成本，又避免了材料被填埋。”
“一定要用堆肥!”

如果你有一个寒冷气候的温室项目，请将建造和经验分类，并在下面的评论中告诉我们。

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